Los desafíos de la innovación digital para el sector azucarero en Colombia

Bogotá. La industria azucarera de Colombia se consolida como una de las más importantes de la región.

Hoy, desde los ingenios del país se exportan cerca de 280 mil toneladas de azúcar al año y la meta es aumentar esta cifra en un 10% a final del año 2018.

Este es un sector que cumple un rol muy importante para dinamizar la economía nacional ya que aporta el 3,7% del PIB agrícola y el 0,7% del PIB total del país, según La Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia, Asocaña.

El sector azucarero es también uno de los más tradicionales de Colombia.

Una industria con una gran historia que ha comprendido que para ser competitiva necesita integrar elementos tecnológicos y de sostenibilidad como los pilares sobre los que se construye un modelo de negocio eficiente.

Son atributos que permiten responder a una dinámica empresarial más exigente, y que propician el desarrollo de estrategias innovadoras para posicionar un sector más competitivo. 

La evolución del sector azucarero

La industria de la caña de azúcar en Colombia se ha caracterizado por mantener un ritmo innovador que le ha permitido consolidarse como una de las más productivas de la región.

Sin embargo, las actuales condiciones del mercado exigen que se exploren otras alternativas que permitan a los empresarios del sector mantener un ritmo ascendente en términos de productividad, calidad, seguridad y eficiencia.

Frente a esta coyuntura, la innovación y las nuevas tecnologías pueden desarrollar en este escenario un papel más que protagónico.

Son elementos que permiten modernizar plantas y procesos en aras de desarrollar un modelo de negocio más eficiente, que garantice una operatividad ininterrumpida en diferentes condiciones de trabajo.

Frente a este gran desafío ABB ha desarrollado diferentes tecnologías tanto para los procesos de electrificación y generación de energía eléctrica así como también de Automatización de procesos azucareros.

Esta dinámica plantea diferentes retos para los ingenios: además del procesamiento eficiente de la caña, deben buscar alternativas tecnológicas con las que puedan eliminar el consumo eléctrico de las plantas y producir adicionales de energía los cuales pueden ser comercializados con el sistema interconectado del país.

Por lo anterior, el consumo interno energético de una planta toma gran relevancia dado que en los procesos de preparación y molienda de la caña de azúcar se consume aproximadamente el 40% de toda la energía de una planta.

Un escenario que plantea un desafío para el sector azucarero para implementar procesos que no generen altos consumos, que reduzcan costos de mantenimiento y los tiempos de inactividad de las máquinas.

“En este escenario los variadores de velocidad y sistemas de control desarrollados por nuestra organización se convierten en soluciones que permiten el desarrollo de una operación más eficiente y confiable” afirma Fabian Salas, Responsable de Bebidas y Alimentos, de ABB Colombia.

ABB como un jugador líder en tecnología quiere compartir con la industria azucarera del país los avances de la compañía en el desarrollo de soluciones para la industria 4.0 e Internet de las cosas (IoT) dentro del concepto denominado ABB Ability.

ABB Ability permitirá a las empresas tener a su disposición más de 210 soluciones industriales de Internet con las cuales podrán medir, analizar y actuar sobre sus activos.

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