Colombia se fortalece como epicentro para emprendimientos de tecnología agroalimentaria

 

Colombia fue uno de los destinos más atractivos para los emprendedores del sector AgrifoodTech en 2024, al lograr una inversión proyectada de 40 millones de dólares.

La cifra refleja la creciente atracción de capital para los emprendimientos que buscan transformar la cadena agroalimentaria en áreas como biotecnología, robótica, productos plant-based y economía circular.

Este país se destaca por su  ecosistema de startups, que actualmente registra 163 empresas emergentes en AgrifoodTech, un sector que integra tecnologías innovadoras aplicadas a la producción, distribución y consumo de alimentos.

La mayoría de estas empresas se destacan por ser lideradas por emprendedores altamente capacitados y comprometidos con soluciones sostenibles frente a retos globales como la inseguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos.

De acuerdo con el informe presentado por Eatable Adventures, aceleradora global especializada en tecnología agroalimentaria, Colombia se ha consolidado como un referente en América Latina para el desarrollo de startups innovadoras en el rubro.

Aspectos como la creatividad y el dinamismo de los emprendedores colombianos son vitales para el éxito del sector.

Los emprendedores colombianos lideran la transformación del sistema alimentario gracias a su probada capacidad para convertir iniciativas en negocios escalables y su alta formación académica, ya que el 66% de ellos tienen maestrías y el 12% doctorados.

Un factor adicional, es que de las 163 startups en el país, el 78% de ellas tienen al menos una mujer en su equipo fundador.

Sergio Zúñiga Bohórquez, Vicepresidente Regional para América Latina de Eatable Adventures, considera que:

«El ecosistema emprendedor colombiano en el sector AgrifoodTech está en sus etapas iniciales, pero tiene un gran potencial de crecimiento. Para que Colombia continúe liderando el sector, será fundamental seguir impulsando la innovación abierta, fortalecer los mecanismos de aceleración para startups y fomentar la internacionalización de las empresas emergentes».

En cuanto al desarrollo por territorios en Colombia, las ciudades de Bogotá y Medellín concentran respectivamente el 75% y el 13% de las iniciativas.

En cuanto a los retos que le subsisten a este ecosistema, están el avanzar en el fortalecimiento de mecanismos de aceleración y promover la transferencia de tecnología desde las universidades hacia las empresas, lo cual redundaría en el ascenso del país como líder en innovación en AgrifoodTech.

Un ejemplo de este desarrollo, lo representan empresas como Rappi, Frubana, Chiper y Merqueo, que no solo han atraído inversiones significativas, sino que también han creado precedentes sólidos para nuevas iniciativas.

En términos generales, estas startups están abordando retos como la distribución ineficiente de alimentos, el desperdicio y las barreras logísticas, proponiendo soluciones tecnológicas que mejoran la cadena de suministro y la seguridad alimentaria.

Un factor adicional a favor del sector es la vasta biodiversidad de Colombia, que ofrece un potencial  para el desarrollo de productos que respondan a las tendencias mundiales de consumo sostenible.

Zúñiga analiza además que:

“Para que los emprendedores colombianos sigan alcanzando el éxito, será crucial fomentar la colaboración entre startups, grandes empresas, gobiernos y otros actores clave del ecosistema. La colaboración público-privada y las alianzas entre emprendedores y corporaciones pueden acelerar la creación de soluciones que aborden problemas urgentes como la inseguridad alimentaria, el desperdicio y la desnutrición”.

 

Puede leer el informe completo aquí.