Desnutrición hospitalaria, un reto para la salud pública

 

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En Colombia, solo uno de cada cuatro pacientes hospitalarios que requieren atención nutricional la recibe, una situación que puede afectar seriamente su recuperación y aumentar los costos del sistema de salud.

Así lo advirtió la alianza Alimentación con Propósito en el marco del Día Mundial de la Nutrición, destacando la importancia de integrar la nutrición clínica como parte fundamental del tratamiento médico.

Impacto de la desnutrición.

La desnutrición hospitalaria afecta entre el 30 % y el 50 % de los pacientes a nivel global y, en la mayoría de los casos, está asociada a la enfermedad o a sus tratamientos.

En este contexto, la nutrición clínica desempeña un papel clave en la prevención, el tratamiento y el control de los cambios metabólicos relacionados con enfermedades agudas y crónicas.

El estado nutricional es uno de los principales determinantes de la situación de salud, señala la alianza, conformada por siete organizaciones del sector salud. Una intervención adecuada contribuye a mejorar el estado general de las personas y obtener resultados clínicos más eficientes, como una recuperación más rápida”.

Consecuencias económicas y clínicas.

Factores como el estrés metabólico, la pérdida de apetito (hiporexia) o una alimentación insuficiente durante tratamientos médicos aumentan significativamente el riesgo de desnutrición.

Esta condición puede prolongar la estancia hospitalaria entre dos y seis días, elevar el riesgo de readmisión y generar complicaciones que incrementan los costos hospitalarios entre un 19 % y un 29 %.

Priorizar el cuidado nutricional podría representar ahorros superiores a 862 millones de dólares al año (unos 4,18 billones de pesos colombianos).

Líderes de la alianza sostienen que:

“En pacientes hospitalizados, la nutrición clínica es un componente terapéutico fundamental, que debe ser considerado con el mismo rigor que cualquier otro tratamiento médico. Su implementación oportuna permite mejorar la respuesta inmunológica, acelerar la recuperación funcional, disminuir las complicaciones asociadas a la hospitalización y optimizar los resultados. La evidencia científica es contundente: un abordaje nutricional estructurado no solo salva vidas, sino que también fortalece la sostenibilidad de los sistemas de salud»,

Acciones para una atención integral.

Desde un enfoque integral de atención, el tamizaje nutricional también cobra relevancia.

Esta herramienta permite detectar de manera temprana los riesgos de desnutrición desde el diagnóstico y durante todo el tratamiento, facilitando la categorización del estado nutricional y el diseño de intervenciones específicas y oportunas.

El abordaje nutricional puede apoyarse en productos como los Alimentos con Propósitos Médicos Especiales (APMES), diseñados para suplir requerimientos específicos de salud que no pueden cubrirse mediante la dieta convencional.

Estos productos reducen la probabilidad de complicaciones asociadas a la desnutrición y favorecen el cumplimiento de metas terapéuticas.

En este Día Mundial de la Nutrición, Alimentación con Propósito hace un llamado a generar mayor conciencia sobre la importancia de incluir la nutrición clínica en todos los niveles de atención, desde la detección y el tratamiento hasta el seguimiento continuo.

Solo mediante un abordaje multidisciplinario y proactivo será posible garantizar una atención más humana, efectiva y centrada en las verdaderas necesidades de los pacientes.

Miembros de la alianza Alimentación con Propósito:

• Asociación Colombiana de Nutrición Clínica.
• Asociación Colombiana de Instituciones de Salud Domiciliaria.
• Fundación Red de Apoyo Social de Antioquia.
• Asociación Colombiana de Medicina Interna.
• Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas.
• Colegio Colombiano de Dietistas Nutricionistas.
• Asociación Colombiana Estudiantil de Nutrición y Dietética.

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